嗨起书屋 - 言情小说 - 星际厨娘养娃记在线阅读 - 分卷阅读159

分卷阅读159

    力还在处理手上的鸡,忙得连摆手的时间都没有,“不用,你先。”

格雷特太阳xue跳了下,终于忍无可忍,“行,那就我先请评委们试吃。”

一共十一位评审,开心饭店的老食客进行了一系列猜拳等等的踊跃PK后,终于决出了五位评委名额。

“在座的都有一份,就当是我本人打扰各位用餐兴致的赔罪。”

说着,他就让机器人把50份汤品流水般地端了出去,然后投入到了后五十份的菜肴制作中。

格雷特的一汤一主菜以及一甜点,并没有一股脑全上。

他显然要比自己失去理智的小师妹有经验,西餐尤其讲究用餐顺序,甚至每一道盘子都需要进行温度加工,与呈上的料理温度相互辉映,让每位食客的舌头尝到最适宜的食材热度。

所以,他完全不着急,先上的只是热腾腾的汤盅。

开心饭店的刘老板是今天第一个品尝的人。

他午餐跟祝亚一起上线,运气不错地赢了最后一局猜拳,成为了评审代表。

机器人一直移动到他面前,放下汤盅才把碗盖揭开。

直到这一刻,温度都保持在最完美的,既不烫口却又足以温暖到整个口腔被包裹住的适宜热度。

刘老板几乎尝了第一口,就眼睛一亮。

他跟其他开心饭店大部分食客不同,他吃过真正的五星级料理,中餐西餐都有涉及,可以说是真正体验过高级厨师水准的吃货。

作为老手的他,吃了一口就完全能体会到这温度的背后,厨师的用心跟细心程度。

如果说之前张小沫的那份玉米浓汤,做到三星半的水准,那么这份格雷特的罗宋浓汤RussianSoup,显然就是五星的精品。

汤品的色泽红润鲜艳,其中的白洋葱、包心菜、牛rou全切成了容易咀嚼的小丁,几乎全被炖煮地要融化在这粘稠的汤里,一个小勺下去就能清楚感受到手下传来的汤品厚度。

进了嘴里,这汤汁更是顺滑酸甜,番茄特有的清新酸味,以及隐匿在其中的洋葱香甜,黑胡椒淡淡的辛辣,在舌尖一丝又一丝的缠绕包裹……最终整个口腔都被粘稠的汤汁占据了所有的味觉细胞,以及所有细微的感官体验。

更奇妙的是,这汤里的菜丁入口即化,牛rou丁却鲜香又不乏rou质嚼劲,配合着微微的牛筋,更是让人在一碗小小的汤中吃出了不同层次的先后享受。

宛若山川一样起伏,时上时下,高高低低,带着食客们领略不同风光美景,这才是一道水准极深的高级料理!

五星级一道菜的售价,就是正常上班族的月薪水平。

只有这样回味无穷,先酸后甜,仔细品尝后又有辛味环绕的多重感受汤品,才值得这个高昂价格。

“开心饭店,这是危险了。”刘老板搁下汤勺,不由感慨,“高级厨师到底是不同,即便是最基本的菜谱,这精准的味、色、香把握,任何一个细节,哪怕是这一个汤品的摆盘都做到了极致。”

旁边的另一位食客评审,面前的罗宋汤已经见底,一脸复杂,“老刘,你说的对。”

“还真的有点悬了。这罗宋汤,是我吃过最完美的汤品。不知道待会儿,我能不能再要一碗?”另一位开心饭店食客也有倒戈之向了。

甄努力还在奋斗第二道菜,然而店里许多已经吃到罗宋汤食客跟评委们,已经都同情地看向了他。

还没有品尝,但显然罗宋汤的滋味已经成功折服了他们热爱美食的心。

如果柳薇薇在现场,她此刻也会觉得如临大敌。

罗宋汤,在她的时代里就是大受欢迎的一道汤。虽然来自于俄罗斯,但它传入东北,后来也在上海等等江南区域风靡。

不仅在最早的西餐馆能吃到,后来连学校食堂、公司食堂、中式餐馆东北餐馆,甚至就连普通人的家庭料理中都能时常见到。

酸酸甜甜的口味,浓郁到即便是面包片沾着吃,都让人觉得欲罢不能。

这几乎是一道融入许多人记忆中甚至骨子里的海派食堂家常菜。

经过改良之后,更是俘获了许多国人的心,更是几乎成了东北新菜系中的一道保留汤品。

这样符合大众口味的汤,男女老少皆宜。

作为比赛题目,可以说在起跑线上就赢了一半。

甄努力脸上也有了一些薄汗,听见外面的讨论声,他的双手速度也一度慢了起来,狭长的双眼看着外面的一道道红汤,目光也有些涣散了。

格雷特很快注意到他的情况,不由笑了,“如果你向我道歉,可以现在就终止这场比赛。”

“在还没完全成长起来前,就突然被放到万米之高,看到极光一样的景色,是很容易摔得粉身碎骨的。”

“年轻人,我只是找你的老师比试,并不想断绝摧毁你一辈子的信心!你认输吧!”

第105章

甄努力的嘴唇动了动,发出了碎碎念的声音。

“你说什么,要暂停了吗?”格雷特伸长了耳朵,凑近了些,“你说响一点,我听不见。”

“罗宋汤……色号FF6633,WarmRed,容易勾起食欲,让人兴奋,心跳加快。啧,真是让我激动的颜色啊,但它还可以再红一些再红一些~”

格雷特瞠目结舌,什么乱七八糟的!

这挑衅他的低级厨师,脑子有病?

甄努力念的字,拼在一起是什么意思,格雷特也全听懂了,但这跟做菜有什么关系?

罗宋汤的配料,他闭着眼都不会搞错。

现在的色泽,已经是最完美,符合标准的殿堂级五星水准。

格雷特默默的叹了一口气,再一次后悔今天到这家店里的决定。

跟一个初进厨师比料理,实在是太丢他的份了。

如果这个人脑子还有问题,那简直是他以后长期被人茶余饭后笑谈的料了。

但格雷特经验丰富、心态成熟,虽然后悔,但既然开始了,他就一定会尽全力完成。

第二道菜品,随着一些客人品尝完汤后,就陆陆续续由机器人送到了桌上。

当一个直径为成年人臂长的铁盘被送上桌子,几乎所有开心饭店的客人们都惊呼了一声,只有随着格雷特来的六名协会评委面色如常。

“格雷特大师,哪怕是面对小辈也很认真,”美食评论员一名金发女厨师嗅了嗅空气中的味道,“往往最基本的菜品,酝酿着高级厨师的杀招。”

她旁边一位高级厨师立刻可笑了,“大师们的创意菜谱,甚至个人高峰菜谱,几乎都是从基本菜反复磨炼,演变而来的。”

“是,刚刚的罗宋汤,即便是我,这三年内都几乎没喝到过比这更让我动容的浓汤,真不愧是拥有顶级餐厅的格雷特。”唯一