分卷阅读39
足，扫了一眼砧板上的芦笋，点了一句：“芦笋要片片拨山高，薄如信纸片，你试一试竖着切。”富官立马就上手了。夏粽看他切的刀工还不错。点点头。走到自己灶台上去开始忙活了。刘大壮看着他安排的厨役将那些不怎么好的材料混进去，搬到了夏粽的炤台前面。刘大壮这个时候淡淡笑着走过去，很是熟络，还跟夏粽跟老朋友一样，他对夏粽说道：“今儿个你可要忙坏了，自己一个人还是不怎么好，要不要考虑收徒弟？”夏粽听了，面上有点意动，对刘大壮说道：“你还别说，我倒是真的想收徒。”这句话一出来，整个御膳房的厨师都直起耳朵来。诶哟！夏爷爷要收徒！我够不够资格啊？夏爷爷收徒是个什么标准啊？这么妖孽的人收徒弟不会也要收个妖孽级别的人吧？大家心中一阵猜测。夏粽仿佛毫无察觉这御膳房里的人对他那热切的目光，他接着对刘大壮笑道：“只不过现在选徒弟也来不及了。”刘大壮这个时候顺势就对夏粽说道：“我的菜昨日已经准备的差不多了，如果你不嫌弃的话，我可以喊刘方帮你打下手。”夏粽听了一脸惊喜：“那怎么好意思呢？”刘大壮大大方方：“这没什么不好意思，大家都是袍泽，你与我又是忘年之交，我的徒弟借给你使使，是他的福气和造化！”刘方跟在刘大壮的后边儿，腼腆的笑着。夏粽当即也不推辞点点头道：“那就多谢了啊！”夏粽做是做主菜，但是不代表他就不用忙活其他的菜色。主菜夏粽是打算到了时间做的，但是这个时候却是可以做冷盘做糕点做面点……夏粽使唤刘方毫不手软，刘方原以为夏粽每天做菜都自己一个人来，顶多是有厨役给他烧火，原本以为在夏粽手底下干活很轻松来着，但是今天夏粽不知道发了什么疯！“山药要削成波浪纹，石榴压榨好了不要留一点残渣，牛乳要顺时针逆时针搅拌出泡沫来，注意速度啊。”“你这样不行。”“不合格。”“你行不行？不行的话还是我来吧。”刘方：“……”卧槽！说的这么牛逼有本事你上啊！结果他眼睁睁看到夏粽三下五除二就把他觉得认为很困难的事情弄的妥妥当当。刘方：“……”虽然知道夏粽厉害可是亲身接触了才知道……夏粽当真不是一般厉害。结果就是，夏粽让他去剥大蒜切生姜了。这种厨役才会做的事情……刘方觉得面子上挂不住。但是只要想到夏粽今晚就要因为那个“龙巡天下”死无葬身之地，他心里就格外爽快了！他想着他师傅刘大壮在说起夏粽的时候那一副咬牙切齿的样子，现下才知道夏粽给他师傅带来了多大的压力。师傅已经老了，而夏粽正值年少，而且他的手艺已经出神入化。远远的把刘大壮抛下！死死的把刘大壮压在下面！面对这样的人厨心也会受损。难怪！一定要不择手段除掉他！夏粽做了奶白枣宝、双色软糖、糖炒大扁、可可桃仁。这四样甜品做出来，只让人不觉想吃一个又吃一个才好。但是夏粽做的是有个数的。别说尝了，只能多看两眼就被上了布菜台好好放好了。夏粽接着做万字珊瑚白、寿字五香大虾、无字盐水牛rou、疆字红油百叶。这几道菜做出来御膳房里的人已经见怪不怪了。完全不知道夏粽什么时候有新的菜品出来，夏粽做出来的菜很少有重样的，就算是熬了千百遍的粥都能被他创新出样式来。大家都以为他会做佛跳墙那一道汤品，却没有想到夏粽却是做了他偶尔会做的那一道十全大补汤！御膳房的人经常闻到这一道汤的香味儿，但是却没有人尝过。十全大补汤一听就是很补的药膳。要是不好喝他不会放到宴会上，这可是万岁爷的寿宴，出不得丁点的差错，那是会要人脑袋的事！可是药膳……能好喝到哪里去呢？哪怕闻到的香味那么浓烈，肚子里的馋虫都要被勾出来一样！夏粽熬了一个半人高瓦罐的十全大补汤，接着动手做面点。做面点！那是完全难不倒夏粽。夏粽不仅传承到萧美人的方子还有那神域面点师的面点大全！他做面点完全把整个御膳房的人给震懵逼了。面是已经发酵的正好的，夏粽动作迅疾翻出一片指花，众人眼睛眨都不敢眨，看到面团子在夏粽的手指间变成了猴捧仙桃，白鹤献寿，十二生肖，神话祥瑞……惟妙惟肖栩栩如生纤毫毕现！上屉蒸！摆盘！是一副盛世太平祥瑞贺寿的巨大场景！让人叹为观止。刘方跟在夏粽后边，还以为可以偷学一点东西，但是他发现自己的眼睛跟不上夏粽的手速，完全不敢相信这样出神入化的手艺竟然出自一个十岁的小孩！简直……简直太匪夷所思。接着！夏粽开始做他的龙巡天下。这一次比第一次还要快些，那些刀被他一字排开，刀光划过之处是黄色的碎花纷然落地。刘方看他雕好了龙巡天下，开始处理那些虾的时候心下一悬！但是看他没有什么反应，只是动作迅速的将那些海虾的脑袋里的东西划出来，渐渐的放心了。这些海虾可是用脏水泡了一晚上，他快到凌晨的时候才将虾用水冲干净了。让人看不出端倪。夏粽目光里满满的都是认真，一直忙到了晚上要上菜的时候，他才停了下来。这个时候很多人的手都是抖的，腿是软的。元福赶紧着搬了凳子让夏粽坐下给他倒了一杯水。夏粽喝了口水，闭了闭眼睛。御膳房里还有人想说话来着，看到夏粽闭着眼睛顿时连呼吸都放轻了。元福离夏粽近，看到他的手指在微微的抖着。谁说人前显赫不用受罪啊？皇帝那一桌百多道菜九成出自夏粽的手。夏粽迷糊着睡到了上菜的时候，元福伺候他换衣服，可是夏粽腿一软就趴在了地上，刘大壮赶紧着过来，一起扶他。“怎么了这是？累坏了啊！夏粽，你还行吧？”夏粽疲惫虚弱的笑笑：“诶，我怕是撑不起宴会上唱名了。”逐西领着宫女太监进来的时候正好听到这句话，再一看夏粽这个样子，顿时就红了眼睛：“夏爷爷，你怎么的了？怎么就累成这样了？诶哟，这唱名可怎么办呢？”说到这里就看向刘大壮：“刘师傅，看来唱名还得你来了！”