嗨起书屋 - 言情小说 - 九零之玉荑厨神在线阅读 - 分卷阅读239

分卷阅读239

    毕竟对方是有备而来的,他们自然也不能放松警惕。



    陈白微能参加,其实也是会长副会长们商量好半天,才决定定下她的。她年轻,代表了了华夏这边的年轻厨师们,对面的F国不也有年轻的厨师,这样到时候阵容一出来,也不算是欺负人家。



    陈白微看了流程单的,差不多上午九点多钟的时候正式开始。



    等通知大家坐下来,要开始的时候,陈白微带着郑瑾找了个后面的位置坐下来。



    一张张桌子摆着,上面架着煤气灶这些,食材也都给放在了桌子旁边。



    估计是特意打通了,每个桌子旁边还都有单独的水槽是可以用来清洗食材这类的。



    事先陈白微也知道了双方要做的菜。



    华夏这边分别要做的是宁式膳丝,洞庭肥鱼肚、蛤蟆鲍鱼、羊方藏鱼、虾子大乌参。



    可以说汇聚了南北各大特色菜。



    师傅们虽然是海城协会的,但大多数都是来自全国各地,每人学习的菜色是不一样的,所以这擅长的菜系也不一样。



    至于F国那边,则是什么红酒酱汁烤肋排、哥特龙虾、烩饭、龙虾汤、炖菜。



    其实前缀都挺花里胡哨的,大多数都是带着地名的,可能就是厨师家乡的名字来命的。



    陈白微他们这边离得远,她就算是站起来惦着脚也看不到那些厨师们的具体动作。



    只看到那些摄像机都各自跟着一位厨师转悠,还有游走在中间的记者,时不时会采访一下主厨们。



    陈白微只能根据空气中传来的不同味道,来判断厨师们现在的菜品做得怎么样。



    只是这味道吧又混合在了一起,她鼻子哪怕是再敏锐,也只能判断出一点点出来。



    比如F国那边的红酒酱汁烤牛肋骨里用的红酒,应该是自己带过来的珍藏红酒,味道非常香纯,能用这么好的料来炖牛排,还真是下了血本。



    哥特龙虾里用了鱼子酱还有蛋黄酱,陈白微仔细嗅了嗅,才敢确定还加了香菜。



    至于烩饭里面则加入了牛奶,味道香浓。



    炖菜里面用的则是一些普通食材,有蘑菇或者香肠之类的,但这个香肠是他们自己带来的香肠,为了保证口感的原汁原味,这些人准备得还真不少。



    大家都知道巧妇难为无米之炊,国内确实不一定给他们提供完全原汁原味的食材,能自己准备决定主要味道的食材,也说明了他们的重视程度。



    反观华夏这边,做宁式膳丝的师傅正在给鳝鱼拆骨,跟他并排的一位F国厨师正在用很惊恐的眼神看着那位师傅。



    陈白微看到这个场景都忍不住笑了,拉着旁边的杜博文指着那位师傅,“你看旁边的F国厨师,都要被吓到了。”



    “啧,这就被吓到了?还没当着他们的面做龙须凤爪呢!要再来个炭烤乳羊,这F国的厨师不是得吓到晕过去?”



    陈白微想着这两道菜,尤其是炭烤乳羊,打了寒颤,也确实。



    



    ☆、第135章第135章



    



    虽然是从上午就开始做的,但有些菜可能得到下午才能做出来,有些需要炖煮的菜是要时间,要是时间不够,做出来的味道不好,自然也就代表不了厨师的水平。



    至少比赛在时间限制上没有要求。



    虽然是没有要求,可华夏这边选择的还都是一些没有太花费时间的菜,几乎每一道菜都是两个小时候内就可以做出来的。



    这要有人做的是佛跳墙的话,那拍摄的师傅这两天是不用睡了,评委也不用等了,明天再来吃就是了。



    陈白微和杜博文还有林丰等人聊着天,她还带了一小袋子的果干还有自己做出来的核桃酥,一边吃一边看着比赛的众人,时不时讨论一下。



    不远处F国那边明天要比赛的几位厨师时不时往这边看一眼,尤其是见他们这边都快成茶话会的时候,那眼睛都快从眼眶里瞪出来了。



    陈白微还笑眯眯的举着手里的核桃酥问了一句,“要吃吗?”



    那边犹豫了下,还是那位昨天晚上坐陈白微对面的帅哥厨师点了点头,走过来从她这拿了几块核桃酥走。



    这核桃酥可是非常常见的小点心了,到处都有得卖的,只是陈白微手作的这一种,只有她这有了。



    那帅哥厨师拿了几块回去后,分给旁人,然后送到嘴边轻轻咬了一口。桃仁的香味非常的浓郁,口味是淡淡的清甜。



    陈白微正和杜博文说着羊方藏鱼这道菜呢,被郑瑾拉了下,往帅哥厨师那看了一眼,就看到他竖着一个大拇指,然后指了指还没吃完的核桃酥,意思是好吃呢。



    ……



    两个小时的时间说快不快,说慢也不慢,但至少是陈白微和杜博文他们都聊了有一会的时候,才一个个才按铃示意做好了的。



    最开始做好的是红酒酱汁烤牛肋骨,小份装点精致的牛肋骨被端到餐桌上,陈白微还站起来看了眼。



    然后心急难耐的开始等着评委的点评。



    这等在后面的感觉太着急了,要是能尝尝味道都还好,但只能闻闻味道,论好吃不好吃,只凭闻出来的味道哪能判断好吃不好吃呢!



    再根据看到的摆盘上来判断,陈白微只能说成品出来的味道中,红酒的味道已经融入到了牛肋骨里面,酱汁是厨师精心调配出来的酱汁,确实是陈白微吃过的类似的菜品里,非常匠心独到的一种酱汁,至少味道闻起来,她是很喜欢的,而且还搭配了李子。



    陈白微倒挺中意这个李子的,能很好的中和牛肋骨的油腻还有饱腹感。



    看评委们吃完的表现,也看得出来对这道菜很满意,交头接耳之下,还连连点头。



    “看评委表现,这是很满意了。”林丰沉声说道。



    陈白微点头,“对,光根据味道来说的话,确实是很顶尖的水平了。”



    “不过这个具体得看打分情况。”杜博文也说话了。



    第一道菜的分数出来,十分制,几位评委平均打下来,这位做肋骨的师傅是拿到了九点三分。



    第二道上来的菜是宁式鳝丝,师傅拆鳝鱼的骨头虽然把人吓到了,好歹也是没被影响,依然坚持做了下去。



    这鳝丝里面加了冬笋,都是切成长条状的,浓油赤酱的一份份鳝丝被送到评委们面前,单单闻着味道就让人食指大动。



    更别说里面这道菜原本吃起来就是非常的嫩滑香鲜,油润肥美。



    陈白微往做鳝丝的师傅那看,就看到这位师傅正装了一点鳝丝送到旁边那位被吓到的F国厨师料理台上,然后拼命的用手势表示好吃。



    而旁边的摄像机则把这画面完整的记录下来。



    陈白微觉得,要是这F国厨师真的吃了,还觉得好吃的话。等画面播出来后,肯定